堿性蛋白質(zhì)
發(fā)布時間：2023-05-28 12:00:42
來源：互聯(lián)網(wǎng)
(資料圖片)
1、 堿性蛋白質(zhì)（basic protein）一般是指在等電點條件下pH大于7的蛋白質(zhì)。
2、是指等電點比通常的生理條件下偏堿的蛋白質(zhì)，精蛋白或組蛋白為其代表例。
3、R基團在pH7.0時帶有正電荷的氨基酸。
4、例如賴氨酸，精氨酸，和組氨酸。
5、精氨酸帶有正電荷的胍基，組氨酸帶有弱堿性的咪唑基礎，賴氨酸在其脂肪鏈上帶有第二個氨基。
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