《Nature》：林則徐贈(zèng)名188年涼茶始祖王老吉
發(fā)布時(shí)間：2016-05-17 15:23:30
來源：中華網(wǎng)
作為一個(gè)國際化大都市，廣州正在迅速成為科學(xué)家、研究者與產(chǎn)業(yè)界共同研發(fā)高科技產(chǎn)品與創(chuàng)新的中心。5月，世界上歷史最悠久、最有名望的科學(xué)雜志之一《Nature》(中文譯名：自然)推出中國廣州特刊。在該特刊中，除了科技企業(yè)外，發(fā)源于廣州，將中國涼茶從此處傳向世界的中華老字號(hào)品牌王老吉也榮登該雜志。百年涼茶通過百年權(quán)威周刊將向世界講述中國涼茶故事，顯現(xiàn)中國驕傲。
作為科學(xué)界的最權(quán)威期刊之一，《Nature》是世界上最早的國際性科技期刊，以報(bào)道科學(xué)世界中的重大發(fā)現(xiàn)、重要突破為使命，要求科研成果新穎而著稱。因其權(quán)威性一直受到國際科學(xué)界的廣泛關(guān)注。
權(quán)威雜志向世界講述林則徐贈(zèng)名故事與涼茶科技
自從唐代成為海上絲綢之路起點(diǎn)以來，廣州一直是中國最重要的港口和商業(yè)中心之一，中國的涼茶文化也從此傳向世界。近代，廣州除了一些高科技、創(chuàng)新型企業(yè)的崛起，同樣也見證了發(fā)源于此，代表中國傳統(tǒng)文化品牌王老吉的發(fā)展與壯大。
據(jù)了解，《Nature》廣州特刊選擇王老吉涼茶作為廣州城市名片，不僅看中的是王老吉所代表著的中國傳統(tǒng)文化，同時(shí)也肯定了王老吉作為世界流行飲品在生產(chǎn)工藝上的不斷創(chuàng)新。在《Nature》刊文中詳盡闡述了，作為擁有188年歷史、有“涼茶王”之稱的王老吉，是如何經(jīng)過時(shí)間的洗禮，在傳承與發(fā)展中，利用現(xiàn)代科技創(chuàng)新，通過多個(gè)行業(yè)首創(chuàng)，深挖產(chǎn)品，從嶺南一隅發(fā)展成為風(fēng)靡全國、走向國際的健康飲品。
《Nature》指出，王老吉憑借強(qiáng)大的科研能力和高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)體系保障，贏得消費(fèi)者的良好口碑。上世紀(jì)九十年代，王老吉通過技術(shù)創(chuàng)新，首創(chuàng)盒裝、罐裝涼茶，為涼茶的規(guī)?；a(chǎn)奠定了基礎(chǔ);2012年，啟動(dòng)涼茶國家標(biāo)準(zhǔn)研究項(xiàng)目;2013年6月，王老吉首次公布了863國家計(jì)劃的科研成果，同時(shí)與諾貝爾獎(jiǎng)得主穆拉德博士聯(lián)手啟動(dòng)涼茶國際標(biāo)準(zhǔn)研究工作;2014年王老吉首次將DNA條形碼鑒定技術(shù)應(yīng)用于植物飲料的原材料鑒定，從產(chǎn)品源頭保證了涼茶的品質(zhì)。
同時(shí)，《Nature》還披露了“王老吉”這個(gè)名字背后的一段感人至深的人文故事——1839年，王老吉成功為中國的禁煙大臣林則徐治暑熱，林則徐贈(zèng)予寓意“懸壺濟(jì)世”的大銅壺，并為涼茶鋪取名“王老吉”，由此開始了王老吉涼茶綿延至今的輝煌歷程。
業(yè)內(nèi)專家表示，涼茶的發(fā)明、發(fā)展可以說與中國的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化、與時(shí)代發(fā)展變遷緊密關(guān)聯(lián)，在王老吉188年的發(fā)展歷史背后，積累了深厚的涼茶文化和品牌故事。發(fā)展至近現(xiàn)代，王老吉的發(fā)展又融入了大量的科技元素，從包裝的升級(jí)、配方的優(yōu)化到原材料的檢測(cè)，王老吉作為涼茶品類的開創(chuàng)者，如今已經(jīng)成為品牌價(jià)值高達(dá)1080億的民族品牌。它的發(fā)展歷程無疑也成為中國傳統(tǒng)文化、優(yōu)秀中華老字號(hào)傳承與發(fā)揚(yáng)的縮影。
從廣州走向世界 打造“中國符號(hào)”
此外，《Nature》還對(duì)中國品牌王老吉進(jìn)軍國際市場(chǎng)表示出關(guān)切：2016年新年，王老吉登錄有“世界的十字路口”之稱的紐約時(shí)代廣場(chǎng)大屏，為全世界送上吉祥如意的新年祝福。未來王老吉計(jì)劃全球建立56個(gè)涼茶博物館，全球范圍內(nèi)傳播涼茶文化。
其實(shí)，王老吉的國際化步伐從19世紀(jì)就已經(jīng)開始。1898-1903年間，廣東價(jià)銅錢兩文的王老吉涼茶在美國賣到五至十美元。1915年，列席巴拿馬萬國博覽會(huì)，1925年參加了英國倫敦展覽會(huì)，這些都是王老吉國際化的雛形。此次，王老吉登上《Nature》是以另一種方式登上了世界的舞臺(tái)，但《Nature》并非王老吉亮相世界的唯一平臺(tái)。
2015-2016年，王老吉連續(xù)兩年亮相瑞士達(dá)沃斯論壇，展現(xiàn)出中國特色涼茶飲品的國際化形象和文化魅力。2015年王老吉產(chǎn)品進(jìn)入尼日利亞，叩開了非洲第一市場(chǎng)的大門，而放眼全世界范圍，王老吉已在全球60個(gè)國家和地區(qū)都有產(chǎn)品出口和商標(biāo)注冊(cè)。
對(duì)于這樣一個(gè)代表中國民族品牌復(fù)興，集文化、時(shí)尚、科技于一身的老字號(hào)品牌，《Nature》給出了這樣的評(píng)價(jià)，如今，王老吉正在加強(qiáng)與電影、電視劇的合作，進(jìn)行整合營銷，王老吉正在加強(qiáng)與年輕消費(fèi)者的互動(dòng)，展現(xiàn)出旺盛的生命力。
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